小琉球 推薦民宿自在客民宿網春夏瓜代時常大雨如注，極易激發濕疹類的皮膚疾患，馬齒苋赤小豆苡米湯對此有輔助防治的。馬齒苋是廣東平易近間常用的野菜，有療疱之效，小花馬齒苋馬齒隱代又稱之爲“自然抗生素”。赤小豆、苡米均有健脾利水的，加上中藥防風息爭百毒的甘草，合而爲湯，台東民宿有清熱祛濕、健脾利水的功能，仍是暮春初夏時清熱的素湯。

烹造：各物別離洗髒。馬齒苋切段，小花馬齒苋其余各物稍浸泡。防風、甘草用煲湯袋盛裝，一下瓦煲，加淨水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後改文火煲約20分鍾，下馬齒苋滾至剛熱，下鹽、油便可。苋赤小豆苡米湯爲3~4人用。